Najbardziej znany ser grecki, wyrabia się go tradycyjnymi metodami z mleka owiec i kóz. Idealny do sałatek, dodaje się go też do ciepłych dań. Jest serem kruchym, dobrze topiącym się w wysokiej temperaturze. Feta jest solona i zanurzana w zalewie. Zabezpiecza ją to przed wysychaniem. Może różnić się stopniem twardości - od miękkiego aż po półtwardą.
Cytuj użytkownika
Raportuj