Marchewka jest warzywem które zawiera witaminę A, która zbawiennie działa na oczy, skórę jest niezbędna dla procesów wzrostu dzieci i rozwoju młodzieży. Marchew to także bogate źródło wapnia, fosforu, cynku i magnezu. Młodziutka marchewka czyści się delikatnie, nie skrobie brutalnie, tylko starannie myje, odcina nać, zalewa wrzątkiem (bardzo niewielką ilością) dodaje odrobinę masła i kilkanaście minut dusi pod przykryciem. Potem wsypujemy dużą ilość koperku, przyprawiamy solą szczypta cukru i podajemy. Bez zawiesistych sosów podprawianych mąka i tłuszczami. Ale najlepsza i najzdrowsza jest surowa marchewka starta na tarce i wymieszana z sokiem z porzeczek czy cytryny.
Cytuj użytkownika
Raportuj
Cytuj użytkownika
Raportuj