Przepysznie

Ziemniaki- same zalety, żadnych wad

Ziemniak trafił do Polski dopiero w dziewiętnastym wieku. Mimo to nie sposób wyobrazić sobie bez niego naszej kuchni. Ziemniak pochodzi z Ameryki Południowej. Kiedy trafił do Europy, był traktowany jako roślina ozdobna. Uprawiano go w ogrodach Anglii i Francji. Janowi Sobieskiemu sadzonkę ziemniaka podarował cesarz Leopold.
Dwie średnie bulwy ziemniaka, mają około 70 kcal. To dodatki typu skwarki, gęsty sos mięsny, kotlety w panierce są tuczące.
Ziemniaki zawierają skrobię czyli węglowodan, który w organizmie rozkłada się na glukozę.
Dlatego po zjedzeniu ziemniaków, długo czujemy się syte. Są one także źródłem białka roślinnego.
Ziemniaki posiadają witaminę C, A, E oraz witaminy z grupy B. Posiadają również składniki mineralne takie jak: potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo i cynk.
Ziemniak jest sprzymierzeńcem odchudzających się. Zawiera błonnik, który obniża poziom złego cholesterolu we krwi.
Z ziemniaków przyrządzamy mnóstwo potraw. Od kopytek zaczynając, na pyzach kończąc.