Przeglądaj przepisy według alfabetu: A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U W X Y Z

Aktualnie jesteś:

PRZEPISY

iziona
Offline
Dodanych przepisów: 453
Ranga: Mistrz Kuchni

Oceń

Przepysznie

ilość
ocen 8

Poleć Znajomym

Torciki rabarbarowe

Dodane: 17.05.2010 godzina: 08:30 Przepis wyświetlany: 626

Tagi:
ciasto
rabarbar
torcik

łatwe
powyżej 60 min.

Składniki

spód biszkoptowy
1 kg rabarbaru
1 szklanka cukru
1/2 szklanki zimnej wody
3 łyżki żelatyny
1 galaretka ananasowa

1 dżem ananasowy
szczypta soli
3 szklanki śmietany kremówki
gorzka czekolada
2 śmietany w proszku śnieżki

Opis przygotowania

Biszkopt pieczemy z ulubionego przepisu, dzielimy na połowę

Krem
Rabarbar kroimy na paseczki, zasypujemy cukrem i odstawiamy do puszczenia soku. Gdy rabarbar puści sok stawiamy na gazie gotujemy do rozgotowania, gorącą pulpę łączymy z żelatyną namoczoną w zimnej wodzie i suchą galaretką, dokładnie mieszamy do rozpuszczenia się żelatyny, dodajemy dżem i odstawiamy do stężenia.
1 szklankę śmietany ubijamy i łączymy z tężejąca masą, przekładamy kremem biszkopt.
Resztę śmietany ubijamy ze śnieżką i smarujemy wierzch ciasta zostawiając troszkę do dekoracji, całość posypujemy czekoladą.
Sól dodajemy do rabarbaru, zmniejszy jego kwaśność i pozwoli na użycie mniejszej ilości cukru

Galeria zdjęć

Komentarze do: Torciki rabarbarowe

Dodaj komentarz

yola
Starszy Kucharz
Punktów: 4106
Offline

Komentarz dodany: 25.05.2010 godzina: 13:25

Cytuj użytkownika

Raportuj

Sąsiadka zawsze obdarza mnie rabarbarem i to w dużych ilościach.Taki torcik zrobię i zaproszę ją na kawkę.Dzięki za ciekawy przepis.

halszka
Kucharz
Punktów: 1907
Offline

Komentarz dodany: 18.05.2010 godzina: 22:14

Cytuj użytkownika

Raportuj

Wygląda świetnie, i pewnie tak smakuje. Zrobię na niedzielę.

iwi69
Mistrz Kuchni
Punktów: 20326
Offline

Komentarz dodany: 18.05.2010 godzina: 13:10

Cytuj użytkownika

Raportuj

Jak ja tesknie za rabarbarem a zjadlabym taki torcik.

msewka
Mistrz Kuchni
Punktów: 29402
Offline

Komentarz dodany: 17.05.2010 godzina: 19:39

Cytuj użytkownika

Raportuj

Ślicznie i przeapetycznie wygląda.

PODOBNE PRZEPISY

Przekładaniec grysikow...: Ciasto to wymyślałam w trakcie jego pieczenia.; Komentarzy: 1

Ciasto słonecznikowe: Ciasto troszkę kosztowne i czasochłonne ale warte zrobienia :) Przepis dostałam od mojej przyszłej teściowej i naprawdę jest wart wypróbowania:); Komentarzy: 2

Szarlotka z musem jabł...: Dla odmiany do szarlotki dodałam ananasa i rodzynki....; Komentarzy: 2

Ciasto kakaowe z owocami: Szybki i łatwy placek.; Komentarzy: 1

Ciasto budyniowe: Taki szybki i tani placek.; Komentarzy: 1

Sernik na zimno w tunelu: Zwykły pomysł a fajnie się prezentuje.; Komentarzy: 3

NOWO DODANE NA STRONIE

Sałatka z brokułami i ...: Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka.; Komentarzy: 0

Tort ananasowy: Pyszny i wspaniały na różne okazje.; Komentarzy: 0

Pieczone udka z ryżem: Łatwy i szybki do przyrządzenia obiadek :); Komentarzy: 1

Tilapia ze wschodu.: Jako,że miałam ochotę na chińszczyznę i na rybę wymyśliłam małe fusion na wschodnią nutkę....; Komentarzy: 0

Rajska wyspa: Zabrzmi to może mało skromnie, ale tort był przepyszny:), a nazwę wymyśliły mu dziewczyny.; Komentarzy: 3