Papryki umyć wykroić trzonek z pestkami. Kroimy na kawałki, wkładamy do jakiegoś naczynia,dodajemy 2 łyżeczki oliwy z oliwek, trochę wody (ok.1/2 szklanki miksujemy blenderem. Następnie uzyskane pirre przecieramy przez sitko. Do garnka wlewamy 2 szklanki wody, solimy, pieprzymy - jak będzie wrzeć zmniejszamy ogrzewanie garnka i wsypujemy ryż. Wymieszać dodać uzyskany sos paprykowy, wymieszać i gotować do miękkości ryżu. Jeżeli pod koniec będzie brakować wody a ryż nie będzie jeszcze gotowy, dodajemy troszeczkę wody zawsze cieplej. Po odparowaniu wody - podajemy ryż z sosem mięsnym, drobiowym.