Kawę zalać szklanką wrzątku zaparzyć ostudzić dodać alkohol. Żółtka utrzeć z cukrem i wanilią dodawać serek mascarpone wymieszać.Napar z kawy i alkoholu wylać na głęboki talerz i szybciutko zamoczyć w niej biszkopty wyłożyć spód tortownicy na to wylać połowę masy posypać przez sitko kakaem i znowu położyć na masę namoczone biszkopty wylać resztę masy i posypać obficie kakaem przykryć folią i wstawić na kilka godzin lub na całą noc do lodówki.
Przepis ten dostałam od koleżanki która spędziła kilka lat we Włoszech.