Sparzyć mak, przecedzić, zemleć go trzy razy, dać do miski dodać cukier żółtka utrzeć na biało, następnie ubić pianę z białek, dodać do maku wraz z bułką tartą proszkiem do pieczenia, olejkiem, rodzynkami. delikatnie wymieszać. Tortownicę wysmarować tłuszczem, wyścielić papierem śniadaniowym, wlać ciasto i piec, zimne ciasto przekroić na trzy części, przełożyć masą.

Masa: zmielone orzechy dać do garnka zalać mlekiem dodać cukier i zagotować ciągle mieszając, wystudzić, utrzeć tłuszcz na biało dodawać po łyżce orzechów ciągle miksując. Przełożyć tort i udekorować dowolnie.