Pozostałe wiśnie po wytworzonym soku naturalnym
odcedzić na cedzaku nad garnkiem,wytworzony sok
zagotować (zapobiega fermentacji soku)zabutelkować
z 2 kg wiśni i 1 kg cukru otrzymałem prawie
1,5 l soku.Wiśnie na sok były nastawione 19.07.2011. Odcedzone wiśnie włożyć z powrotem do
słoja.Z 0,5 l spirytusu i 0,5 litra niegazowanej wody sporzadzić wódkę którą należy zalać wiśnie.
Ja dokonałem tego 15.08.2011 roku,słój z nalewką
powinien stać w nasłonecznionym miejscu minimum
6 tygodni.Po tym czasie wiśnie należy ponownie
odcedzić na cedzaku,wytworzoną nalewkę zlać przez
lejek z watą do butelek.Im dłużej stoi tym lepsza.
odcedzone wiśnie można wykorzystać np.do tortów.