Ciasto:
Drożdże rozpuścić w letniej wodzie ,mąkę wymieszać z solą dodać drożdże i olej,zagnieść gładkie ciasto i odstawić na 30 min ,po tym czasie ciastem wyłożyć wysmarowana foremkę do zapiekania i nakłuć widelcem w kilku miejscach.

Nadzienie:
Grzyby leśne(obgotowane)podsmażyć na maśle razem z cebulą pokrojoną w kostkę , doprawić do smaku solą i pieprzem ,dolać śmietanę i smażyć mieszając do zgęstnienia.
Grzyby wykładamy równą warstwą na ciasto,posypujemy papryką pokrojoną w cienkie paseczki,serem żółtym startym na tarce lub drobno pokrojonym i zieloną pietruszką .
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190st i pieczemy 20-25 min.
Smakuje dobrze na ciepło ,ale na zimno tez jest smaczne.