Na początek przecisnąć czosnek i wymieszać ze sobą wszystkie składniki dressingu, odstawić. Sałatę umyć i porwać na mniejsze kawałki, rozłożyć na talerzu lub w misce, dodać pokrojone kawałki ugrillowanje piersi kurczaka lub indyka, posypac grzankami (ja miałam czerstwą bulkę usmażyłam kawałki na maśle z ziołami oregano i bazylią) i posypac startym serem. Przed samym podaniem doprawić solą i polać dressingiem.