PRZEPISY
Ratatuja z soczewicą
Dodane: 01.07.2010 godzina: 18:52 Przepis wyświetlany: 896
łatwe- Koszt: 15.00zł.
- do 30 min.
- Dla osób: 4
Składniki
Szacowany koszt potrawy: 15.00zł- duża cukinia
- 1/2 średniego bakłażana
- mała czerwona papryka
- 1/2 puszki brązowej soczewicy
- puszka krojonych pomidorów (użyłam Valfrutta)
- natka pietruszki
- mała biała cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- szczypta suszonej bazylii
- Specialite suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- sól
- pieprz
Opis przygotowania
- Warzywa myjemy. Osuszamy. Bakłażana kroimy na plasterki, solimy i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie plastry bakłażana płuczemy z soli, osuszamy.
- Paprykę, cuknię i bakłażana kroimy w drobną kostkę.
- Na łyżce oliwy z oliwek extra vergine podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojony w plasterki czosnek. Gdy zacznie pachnieć dodajemy kolejno bakłażana i dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine.
- Gdy bakłażan będzie już miękki dodajemy paprykę z cukinią, dusimy 10 minut
- Następnie dodajemy puszkę krojonych pomidorów i dusimy 5 minut
- Na sam koniec dodajemy 1/2 puszki osączonej soczewicy, całość doprawiamy bazylią, oregano,suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem oraz solą i pieprzem, dusimy jeszcze 2 minuty. Danie posypujemy umytą i posiekaną natką.
Galeria zdjęć
Komentarze do: Ratatuja z soczewicą
PODOBNE PRZEPISY
- Placki cukiniowo-ziemn...
-
- Gdy nadmiar cukinii na działce trzeba wymyślać kolejne propozycje dla rodziny, by im się nie znudziła.
- Komentarzy: 1
- Farfalle w sosie śmiet...
-
- Makaron z cukinią i delikatnym sosem śmietanowym -to doskonałe danie obiadowe .Jak każde włoskie danie makaronowe jest łatwe i szybkie do przygotowania.
- Komentarzy: 1
- Cukinia konserwowa
-
- Przystawka do dań mięsnych,kanapek itp.Wykonywana podobnie jak ogórki konserwowe.
- Komentarzy: 2
- Śmietnik z cukinią
-
- Szybkie, letnie jedzonko. Smaczne i niedrogie
- Komentarzy: 2
- Sałatka z rukoli i zie...
-
- Prosta i szybka sałatka na każdą imprezę :)
- Komentarzy: 0
- Potrawka z cukinią
-
- Lekkie, letnie danie. W sam raz na upały
- Komentarzy: 5
NOWO DODANE NA STRONIE
- Żołądki Drobiowe / Gul...
-
- Smaczny gulasz z żołądków drobiowych - smakuje z ziemniakami lub chlebem - na obiad i kolację.
- Komentarzy: 0
- Kurczak w Sosie Curry
-
- Pikantna i aromatyczna potrawa z dalekiego wschodu dla ulubieńców kuchni wschodnich.
- Komentarzy: 0
- Szybkie róże makowe
-
- Szybkie, smaczne i do tego łatwe ciasto.
- Komentarzy: 0
- Serniczki w wersji mini
-
- Mini serniczki to smaczny deserek.
- Komentarzy: 1
- Naleśniczki z czekolad...
-
- Szybko i smacznie.
- Komentarzy: 3
