Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Na pateni na oliwie podsmażyć łososia. Dodać około 2-3 cm startego imbiru, chwilę przesmażyć.
Następnie dodać śmietanę i ser mozarella, zamieszać do momentu, aż ser się rozpuści. Do smaku doprawić pieprzem i koperkiem.
Łososia wyłożyć na makaron.
Buon appetito.