Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach. cebulę pokrój w kostkę, a czosnek (2 ząbki) w drobniutką kosteczkę. warzywa podsmaż na oleju, dodaj mięso i chwilę smaż razem. Dopraw solą, pieprzem, koperkiem i wymieszaj z ryżem. Cukinię obierz, przekrój wzdłuż i wydrąż nasiona. Pomidory pokrój w kostkę a ząbek czosnku na drobniutko. Czosnek podsmaż na oleju, dodaj pomidory, kostkę mięsną, zioła, sól, pieprz, cukier i wodę. Duś razem ok 10 minut. Sos dopraw śmietaną. Wydrążoną cukinię posól, popieprz i napełnij farszem, umieść w naczyniu żaroodpornym, zalej sosem pomidorowym. piecz ok 50 minut.