Aktualnie jesteś:
PRZEPISY
Kiełbasa domowa (biała)
Dodane: 04.12.2011 godzina: 00:20 Przepis wyświetlany: 1036
- Tagi:
- jelito
- majeranek.
- mięso
- pieprz
- sól
średnie- Koszt: 25.00zł.
- powyżej 60 min.
- Dla osób: 4
Składniki
Szacowany koszt potrawy: 25.00zł- 1,30 łopatki wieprzowej
- 0,90 kg chudego boczku
- 0,80 wołowiny b/k
- 2 łyżki soli
- 2 łyżeczki pieprzu czarnego grubo mielonego
- 3 łyźki roztartego majeranku
- 6 ząbków zmiażdżonego czosnku
- 5 szklanek wody
- jelito wieprzowe
- olej kujawski (do smarowania)
- 6 ząbków czosnku
Opis przygotowania
Mięso umyć,osuszycroić,pokroić w kostkę.Zmielić na grubym sitku (8 mm),Dodać sól,pieprz,majeranek,zmiażdżone ząbki czosnku,ok.pięciu szklanek wody ( tyle ile wchłonie mięso) wyrabiać masę ok.25-30 minut.)
Mięso wstawić do lodówki).Przezbroić maszynkę,dodać kiełbaśnicę.W między czasie namoczyć jelito (flak).Jelito napełniać farszem zgodnie z instrukcją.
Galeria zdjęć
Komentarze do: Kiełbasa domowa (biała)
PODOBNE PRZEPISY
- Salatka ryzowa z tuncz...
-
- Sałatkę tę robię najczęściej wtedy gdy zostanie mi dużo ryżu z dnia poprzedniego. A czasami mam na nią po prostu ochotę, więc gotuję ryżu i więcej, studzę i przesypuję do miski.
- Komentarzy: 1
- Prosta surówka z kiszo...
-
- Prosta surówka do dań obiadowych dobrze się komponuje z potrawami z wieprzowiny.
- Komentarzy: 0
- Kapusta kiszona domowy...
-
- półprodukt do przygotowania wielu potraw takich jak bigos,kapusta z grochem,kwśnica,surówki. Zaszalałem przed świętami i kupiłem w telezakupach "Mango" uniwersalną szatkownicę,no i oczywiście na pierwszy ogień poszła kapusta.Kwasiłem po raz pierwszy.
- Komentarzy: 0
- Rolada z karkówki
-
- Do zrobienia tej rolady trochę zainspirowała mnie koleżanka z pracy.
- Komentarzy: 0
- Gyros po rosole.
-
- Jako że córka nie przepada za mięsem z rosołu, tak więc wykombinowałam potrawkę na kształt gyrosa.Zjadła ze smakiem jak nigdy....
- Komentarzy: 2
- Makaronowa zapiekanka ...
-
- Pożywna,smaczna zapiekanka.Idealna na obiad,kolację lub przyjęcie....
- Komentarzy: 1
NOWO DODANE NA STRONIE
- Żołądki Drobiowe / Gul...
-
- Smaczny gulasz z żołądków drobiowych - smakuje z ziemniakami lub chlebem - na obiad i kolację.
- Komentarzy: 0
- Kurczak w Sosie Curry
-
- Pikantna i aromatyczna potrawa z dalekiego wschodu dla ulubieńców kuchni wschodnich.
- Komentarzy: 0
- Szybkie róże makowe
-
- Szybkie, smaczne i do tego łatwe ciasto.
- Komentarzy: 0
- Serniczki w wersji mini
-
- Mini serniczki to smaczny deserek.
- Komentarzy: 1
- Naleśniczki z czekolad...
-
- Szybko i smacznie.
- Komentarzy: 3
Cytuj użytkownika
Raportuj
Cytuj użytkownika
Raportuj
Cytuj użytkownika
Raportuj
Cytuj użytkownika
Raportuj
Cytuj użytkownika
Raportuj
Saletry nie dodajemy
Cytuj użytkownika
Raportuj