Przepysznie

ilość
ocen 2

Poleć Znajomym

Wieprzowina po przeglądzie

Dodane: 15.01.2010 godzina: 20:49 Przepis wyświetlany: 435

Tagi:
dusić
gulasz
warzywa

łatwe
powyżej 60 min.
Dla osób: 3

Składniki

ok. 0,5 kg wieprzowiny b/k (łopatka, szynka, chuda karkówka)
1 cebula
po pół strąka papryki żółtej i zielonej
pół cukinii
1 pomidor
1 mała marchewka
po kawałku korzenia pietruszki i selera

4 liście kapusty pekińskiej
3 łyżki mąki
sól , pieprz mielony - po ok. 1 płaskiej łyżeczce
1/3 łyżeczki suszonego chili w płatkach
ew. 2 łyżki posiekanych liści bazylii lub natki pietruszki
3-4 łyżki oleju
2 liście laurowe i 2 ziarenka ziela angielskiego

Opis przygotowania

Mięso pokroić w paski, obtoczyć w mące wymieszanej z solą i pieprzem, zrumienić na rozgrzanym oleju, przełożyć do rondla, dodać liść laurowy, ziele angielskie, chili, podlać ok.1,5 wody. Dusić ok.30 min.. Na patelni po smażeniu mięsa zeszklić cebulę, dodać pokrojone w kostkę warzywa korzeniowe, chwilę smażyć, przełożyć do prawie miękkiego mięsa. Papryki i kapustę pokroić w paski, pomidora sparzyć i pokroić w kostkę, cukinię pokroić w grubsze półplasterki ew. usunąć pestki. Gdy mięso będzie już miękkie, dodać resztę warzyw, ew. doprawić całość solą i pieprzem, dusić jeszcze 10-15 min.. Na koniec dodać zieleninę. Podawać z pęczakiem i kiszonymi ogórkami.

Galeria zdjęć

Komentarze do: Wieprzowina po przeglądzie

Dodaj komentarz

PODOBNE PRZEPISY

Sałatka sycąca z kurcz...: Jest chrupiąca,a dodatek mięsa sprawia,że jest pożywna.; Komentarzy: 0

Gulasz z plackami ziem...: Polecam chrupiące placki ziemniaczane z aromatycznym gulasze z karkówki.; Komentarzy: 0

Tilapia ze wschodu.: Jako,że miałam ochotę na chińszczyznę i na rybę wymyśliłam małe fusion na wschodnią nutkę....; Komentarzy: 0

Gyros-kolorowa sałatka: świetna jako główne danie,a także jako dodatek na przyjęciu rodzinnym; Komentarzy: 3

Sałatka Uli.: Pyszna,lekka sałatka.; Komentarzy: 0

Potrawka z karpia: Karp to królewska ryba .; Komentarzy: 0

NOWO DODANE NA STRONIE

Żołądki Drobiowe / Gul...: Smaczny gulasz z żołądków drobiowych - smakuje z ziemniakami lub chlebem - na obiad i kolację.; Komentarzy: 0

Kurczak w Sosie Curry: Pikantna i aromatyczna potrawa z dalekiego wschodu dla ulubieńców kuchni wschodnich.; Komentarzy: 0

Szybkie róże makowe: Szybkie, smaczne i do tego łatwe ciasto.; Komentarzy: 0

Serniczki w wersji mini: Mini serniczki to smaczny deserek.; Komentarzy: 1

Naleśniczki z czekolad...: Szybko i smacznie.; Komentarzy: 3