Cebulę pokroić w średnią kostkę włożyć do miseczki i zalać maga tak by cebula była przykryta. Tak przygotowaną cebulę odstawić na 2 godz do lodówki. Śledzie pokroić w paseczki cebulę dokładnie odcisnąć i dodać do śledzi. Do tego zetrzeć jabłka na grubej tarce dodać śmietanę oraz majonez taką ilość by miała nie za rzadką konsystencję.
Wymieszać i odstawić do lodówki najlepiej na noc by całość przeszła smakami.