1.Pieczarki myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Odparowujemy na suchej patelni i wlewamy olej,smażymy.
2.Cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na oleju,bułki moczymy w mleku i odciskamy,mieszamy z pieczarkami,doprawiamy solą i pieprzem,dodajemy żółtka i miksujemy.Z białek ubijamy pianę,dodajemy do masy pieczarkowej i lekko mieszamy,dodajemy natkę.
3.Wkładamy do wysmarowanych i posypanych bułką tartą dwóch keksówek (napełniamy je do połowy).
Na wierzch kładziemy wiórki masła.Pieczemy ok.1 godz.w 180*C.