Dobrze umyte i osuszone ziemniaki lekko posolić, popieprzyć oraz dodać odrobinę masła, następnie zawinąć w pojedynczą warstwę folii aluminiowej.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i włożyć na 20-25 minut. Od czasu do czasu sprawdź wykałaczką czy są wystarczająco miękkie.

Na sam koniec opłucz, osusz koperek i drobno go posiekaj, tak posiekany wymieszaj z masłem. Wyjmij ziemniaki, ponacinaj je prostopadle od góry i włóż w nacięcia masło koperkowe.