Z bułeczki ściąć wierzch. Dolne części wydrążyć,cebulę pokroić w kostkę i zeszklić,paprykę umyć usunąć gniazda nasienne pokroić w kostkę i przesmażyć z cebulą,pieczarki oczyścić pokroić w kostkę lub talarki jak kto woli i przesmażyć z resztą składników na patelni, doprawić pieprzem i solą wg, uznania.Gdy pieczarki z resztą składników będą już podduszone, odcedzić z nadmiaru tłuszczu na sitku.Na dno każdej bułeczki ułożyć plaster żółtego sera, potem gorące nadzienie z patelni na farsz plasterek wędliny.Wstawić na blasze do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 10 minut w temp. 180 stopni C. Na 5 min -przed wyciągnięciem bułeczek z piekarnika ułożyć na każdej z nich resztę żółtego sera i pozwolić mu się rozpuścić. Życzę smacznego:)

Ścięte wierzchy bułeczek jak i całą ich wydrążoną zawartość wysuszyć np. na bułkę tartą.