► Mięso pokroić w cienkie paski, dodać trochę oleju, przyprawę do gyrosa / wymieszać / i wstawić na około 2 godziny do lodówki.

► Mięso smażyć w patelni z powłoką teflonową bez dodatku oleju, ( olej w marynacie wystarcza ) do mięsa dodać w kostkę pokrojoną cebulę w plasterki pokrojone pieczarki, przecier pomidorowy i na koniec pokrojoną paprykę. Mięso nie smażyć do całkowitej miękkości.

► Torebki Fix Gyros / Knorr / rozpuścić w 100 ml. wody i domieszać śmietanę.

► Mieso przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać rozpuszczoną zawartością torebek i posypać na wierzchu potartym serem, włożyć do nagrzanego piekarnika na około 30 minut 175C / Termoobieg /.