Szukaj: w

Przeglądaj przepisy według alfabetu: A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U W X Y Z

Aktualnie jesteś:

Przypomnij hasło

Załóż konto

PRZEPISY

  • Pyza
  • Pyza
  • Offline
  • Dodanych przepisów: 526
  • Ranga: Mistrz Kuchni

Oceń

Przepysznie

ilość
ocen
2

Zupa morelowa z migdałowymi kluseczkami

Dodane: 13.01.2010 godzina: 19:22 Przepis wyświetlany: 421

  • średnie
  • do 30 min.
  • Dla osób: 3

Składniki

  • 12 dużych dojrzałych moreli
  • 2 płaskie łyżki cukru trzcinowego Muscovado
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1-2 goździki
  • 1/4 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (niekoniecznie)
  • ok. 20 sztuk migdałów
  • 1 żółtko
  • ok.1/2 szkl. mleka (może nieco więcej)
  • 3-4 łyżki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka masła

Opis przygotowania

Migdały sparzyć, obrać ze skórki, drobno posiekać (posiekać a nie mielić - kawałeczki migdałów mają być wyczuwalne). Dodać pół szklanki mleka, mąkę i sól, wymieszać - ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Na patelni rozpuścić masło, wylać masę, rozprowadzić po całej powierzchni, usmażyć naleśnik z obu stron, Zdjąć na talerz, przestudzić, pokroić w paseczki jak makaron. Morele umyć, usunąć pestki, 10 sztuk pokroić na kawałki. Do rondla wsypać cukier trzcinowy i waniliowy, dodać przyprawy i 4-5 łyżek wody. Kiedy cukier się rozpuści dodać pokrojone morele (te 10 sztuk), podsmażyć, wlać 2-3 szklanki wody, gotować 5 minut aż morele się rozpadną. Następnie przecedzić a rozgotowane owoce przetrzeć przez sito i połączyć z odlanym płynem. Skrobię ziemniaczaną rozmieszać w dwóch łyżkach zimnej wody, wlać do gorącej zupy i zagotować mieszając (dodatek skrobi nie jest konieczny jeśli po przetarciu owoców zupa jest wystarczająco zawiesista). Dodać pozostałe morele pokrojone w paski, już nie gotować. Na środku talerzy ułożyć po trochu naleśnikowych klusek, dookoła nalać zupę. Można ją podawać zarówno na ciepło jak i mocno schłodzoną.

Galeria zdjęć

Komentarze do: Zupa morelowa z migdałowymi kluseczkami

Dodaj komentarz

Komentarz dodany: 29.07.2010 godzina: 12:56
morelowej jeszcze nie jadłam

PODOBNE PRZEPISY

Chłodnik szczawiowy
Na upalne dni
Komentarzy: 0
Piernik z migdałami
Zawsze się uda
Komentarzy: 0
Zupa z mrożonego groszku
To pożywna zupa i jest bardzo smaczna.
Komentarzy: 0
Zupa pomidorowo czonkowa
Wspaniale rozgrzewa.Doskonała na zimę.
Komentarzy: 0
Zupa Hiszpańska
Treściwa, pikantna zupa ze słonecznej Hiszpanii.
Komentarzy: 1
Ciasto z masą krówkową
Zawsze piekę je zamiast tortu, gdyż jest przepyszne.
Komentarzy: 1

NOWO DODANE NA STRONIE

Żołądki Drobiowe / Gul...
Smaczny gulasz z żołądków drobiowych - smakuje z ziemniakami lub chlebem - na obiad i kolację.
Komentarzy: 0
Kurczak w Sosie Curry
Pikantna i aromatyczna potrawa z dalekiego wschodu dla ulubieńców kuchni wschodnich.
Komentarzy: 0
Szybkie róże makowe
Szybkie, smaczne i do tego łatwe ciasto.
Komentarzy: 0
Serniczki w wersji mini
Mini serniczki to smaczny deserek.
Komentarzy: 1
Naleśniczki z czekolad...
Szybko i smacznie.
Komentarzy: 3
Copyright 2010 ©Przepysznie.pl Projekt:addictive-studio.com   Wykonanie:Leader's Mind

Przepysznie.pl to serwis skupiający najlepsze przepisy kulinarne, kucharskie porady, kulinarne przepisy na ciasta, dietetyczne desery, drinki, sałatki, dania mięsne i wegetariańskie.
Podział na kategorie np kuchnie świata ułatwia znalezienie tych ulubionych. Są też gotowe obiady czyli dania główne, zupy.
Oczywiście korzystanie z przepisów ze zdjęciami i bez zdjęć jest całkowicie darmowe.