Aktualnie jesteś:
PRZEPISY
Żur po Śląsku z Wkładką
Dodane: 15.01.2012 godzina: 12:48 Przepis wyświetlany: 262
łatwe- powyżej 60 min.
Składniki
- 500 ml. Zakwasu żuru żytniego
- 6 Średnich ziemniaków
- 250 gr. Wędzonego kotletu
- 100 gr. Żeberek wędzonych
- 3 Kiełbasy (np. krakowskie )
- 250 gr. Pieczarek
- 3 Duże ząbki czosnku ( pokrojone w plastry )
- 4 Łyżki śmietany
- Przyprawy: Sól / Pieprz / Maggi
Opis przygotowania
► Do garnka włożyć żeberka i kotlet wędzony, posolić, zalać wodą i gotować. Miękkie mięso i obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę, pieczarki w plastry i wszystko wrzucić z powrotem do wywaru i gotować aż ziemniaki będą prawie miękkie.
► Następnie do gotującego się wywaru wlać zakwas w takiej ilości, aby uzyskać umiarkowaną kwaśność gotowanego żuru i / przyprawić /.
► Całość gotować jeszcze około 20 minut pod koniec gotowania żuru włożyć kiełbaski żeby były gorące. Do żuru na talerzu można domieszać śmietanę.
Galeria zdjęć
Komentarze do: Żur po Śląsku z Wkładką
PODOBNE PRZEPISY
- Smażony Makaron z Jajk...
-
- Smażony makaron z jajkiem i kiełbasą - pikantny pomysł na szybki obiad lub kolację.
- Komentarzy: 0
- Zapiekanka rybna
-
- Ryba inaczej
- Komentarzy: 0
- Placki ziemniaczane
-
- Moja wersja placków
- Komentarzy: 3
- Prażoki wg. mojej mamy...
-
- Tą potrawę nazywa się prażoki,prażuchy jak kto lubi.W mojej rodzinie podawało i podaje się ją odkąd pamiętam.Bardzo lubimy to proste danie.
- Komentarzy: 3
- Sałatka z Zupek Chińsk...
-
- Smaczna sałatka szybko do zrobienia i lubiana przez dzieci.
- Komentarzy: 3
- Placki ziemniaczane z ...
-
- Od czasu do czasu goszczą na moim stole.
- Komentarzy: 2
NOWO DODANE NA STRONIE
- Żołądki Drobiowe / Gul...
-
- Smaczny gulasz z żołądków drobiowych - smakuje z ziemniakami lub chlebem - na obiad i kolację.
- Komentarzy: 0
- Kurczak w Sosie Curry
-
- Pikantna i aromatyczna potrawa z dalekiego wschodu dla ulubieńców kuchni wschodnich.
- Komentarzy: 0
- Szybkie róże makowe
-
- Szybkie, smaczne i do tego łatwe ciasto.
- Komentarzy: 0
- Serniczki w wersji mini
-
- Mini serniczki to smaczny deserek.
- Komentarzy: 1
- Naleśniczki z czekolad...
-
- Szybko i smacznie.
- Komentarzy: 3
Cytuj użytkownika
Raportuj