Aktualnie jesteś:
ENCYKLOPEDIA ZIÓŁ I PRZYPRAW
Przeglądaj według kolejności alfabetycznej
Kategoria: Inne
Sortuj według:
- Ocet winny
-
- Dodane: 18.03.2010 godzina: 17:56
- Nadający się do każdej sałatki, sosu czy zupy. Po Prostu tam gdzie potrzeba użyć octu
- Sos Tabasco
-
- Dodane: 28.03.2010 godzina: 18:19
- Stare powiedzenie głosi, że ostry sos jest dobry wtedy, gdy wypala dziurę w obrusie
- Sól
-
- Dodane: 28.09.2010 godzina: 17:52
- Sól należy do najczęściej używanych przez nas przypraw.
- Sól kuchenna
-
- Dodane: 08.04.2010 godzina: 16:56
- Sól kuchenna jest obecnie najpopularniejszą i najpowszechniej stosowaną przyprawą w naszych gospodarstwach domowych
- Przyprawa do golonki
-
- Dodane: 02.02.2012 godzina: 11:50
- Super przyprawa, nadaje zupełnie inny smak potrawie:)
- Gorczyca biała
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:32
- Gorczyca jest rośliną pochodzącą z terenów Europy oraz Azji. Należy do rodziny krzyżowych. Jej nazwa związana jest z jej charakterystycznym gorzkim smakiem, który zawdzięcza synapinie - związkowi zawartemu w nasionach.
- Cukier spożywczy
-
- Dodane: 08.04.2010 godzina: 18:04
- Aby życie miało słodki smak
- Kwasek cytrynowy
-
- Dodane: 08.04.2010 godzina: 21:06
- Naturalny dodatek spożywczy zakwaszający herbatę, zupy, przetwory, marynaty, galaretki...
- Siemię lniane
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:42
- Len wygląda bardzo niepozornie, ma długą cienką łodygę i drobne, błękitne lub białe kwiatki. Dla zielarzy surowcem są nasiona lnu - siemię lniane. Ma również zastosowanie w przemyśle włókienniczym.
- Anyż
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:45
- W średniowiecznej Europie, szczególnie we Francji stosowano go ze względu na jego właściwości lecznicze. Jego właściwości zapachowe doceniono w XVII wieku. Od tego czasu wykorzystywany jest do aromatyzowania napojów, syropów i alkoholi.
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
- Sumak
-
- inaczej sumaq, sumak sycylijski - to przyprawa z suszonych i mielonych owoców sumaka garbarskiego, krzewu z rodziny nanerczowatych
- Komentarzy: 1
- Szafran
-
- Najdroższą przyprawą na świecie jest szafran. Pozyskiwany z wysuszonych kwiatów krokusa równowarty jest cenie złota.
- Komentarzy: 1
- Bluszczyk kurdybanek
-
- inaczej bluszczyk ziemny, obłożnik, kurdybanek...
- Komentarzy: 1
- Przyprawa do piernika
-
- Przyprawa do piernika to gotowa kompozycja przypraw nadająca piernikom charakterystyczny, korzenny smak i aromat
- Komentarzy: 2
- Kwasek cytrynowy
-
- Naturalny dodatek spożywczy zakwaszający herbatę, zupy, przetwory, marynaty, galaretki...
- Komentarzy: 2
- Pieprz cayenne
-
- Na ostro...
- Komentarzy: 1
