Goździki pochodzą z wysp korzennych w południowo-wschodniej Azji. Przyprawa dotarła do Europy w okresie średniowiecza. Obecnie uprawiana jest w tropikalnych regionach Azji i Afryki.
Goździki Galeo maja korzenny, dość ostry smak i zdecydowany, słodki aromat. Polecane do przyprawiania słodkich i pikantnych potraw. Znakomicie wzbogacają smak dań z grzybów, mięsa wieprzowego, baraniny, dziczyzny, a także ciasta, kompotów i marynat owocowo warzywnych.
Cytuj użytkownika
Raportuj
Cytuj użytkownika
Raportuj