Przeglądaj przepisy według alfabetu: A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U W X Y Z

Aktualnie jesteś:

ENCYKLOPEDIA

gola24
Offline
Dodanych przepisów: 114
Ranga: Szef Kuchni

Oceń

Przepysznie

ilość
ocen 3

Poleć Znajomym

Galeria zdjęć

Imbir

Dodane: 17.01.2011 godzina: 22:31 Przyprawa wyświetlana: 396

Tagi:

Przyprawa jest zmielony kłącze wieloletniej rośliny uprawianej w Azji, Afryce, Australii i na Karaibach. Ma mocny, nieco cytrynowy zapach i korzenny, palący smak. Imbir łagodzi bule żołądka i wzmaga apetyt. Przyprawia się nim ciasta, pierniki, herbatniki, kisiele i budynie. Służy do aromatyzowania kompotów, likierów, grzanego wina oraz piwa. Charakterystyczny wyrafinowany smak nadaje zupom (fasolowej, ziemniaczanej), potrawom z drobiu, ryżu czy jajek. Imbir dodawany jest do marynat z dyni i ogórków, sosów, pasztetów i flaków. Jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych, m. in. curry.

Komentarze do: Imbir

Dodaj komentarz

iwi69
Mistrz Kuchni
Punktów: 20365
Offline

Komentarz dodany: 11.03.2011 godzina: 11:54

Cytuj użytkownika

Raportuj

Bardzo lubie imbir.

Witek
Starszy Kucharz
Punktów: 5424
Offline

Komentarz dodany: 13.02.2011 godzina: 08:20

Cytuj użytkownika

Raportuj

Z piwem wyśmienite

gusia1000
Szef Kuchni
Punktów: 10917
Offline

Komentarz dodany: 18.01.2011 godzina: 17:56

Cytuj użytkownika

Raportuj

Mało go używam w kuchni.

PODOBNE Z TEJ KATEGORII

Majeranek: Ojczyzną przyprawy są Indie.Do Europy sprowadzili ją Arabowie.Do jakich potraw możemy ją stosować.; Komentarzy: 1

Papryka mielona: Jest słodka, jest ostra, jest do wszystkiego; Komentarzy: 1

Musztarda: Bez niej kiełbaska i grill się nie uda.; Komentarzy: 1

Wędzona papryka Piment...: Piękna , intensywna, nasycona czerwień hiszpańskiej papryki. Aromat - dymny, wędzony, jak zapach ogniska.; Komentarzy: 1

Przyprawa Włoska Visana: Jest oryginalną kompozycją ziół i warzyw o najcenniejszych walorach smakowych i zapachowych. Polecana do mięsa, sosów, serów, zup, zapiekanek, spaghetti, pizzy.; Komentarzy: 3

Przyprawa do karkówki: Wyśmienita przyprawa do smażenia, duszenia jak i do pieczenia :]; Komentarzy: 1

NOWO DODANE NA STRONIE

Żołądki Drobiowe / Gul...: Smaczny gulasz z żołądków drobiowych - smakuje z ziemniakami lub chlebem - na obiad i kolację.; Komentarzy: 0

Kurczak w Sosie Curry: Pikantna i aromatyczna potrawa z dalekiego wschodu dla ulubieńców kuchni wschodnich.; Komentarzy: 0

Szybkie róże makowe: Szybkie, smaczne i do tego łatwe ciasto.; Komentarzy: 0

Serniczki w wersji mini: Mini serniczki to smaczny deserek.; Komentarzy: 1

Naleśniczki z czekolad...: Szybko i smacznie.; Komentarzy: 3