Aktualnie jesteś:
ENCYKLOPEDIA ZIÓŁ I PRZYPRAW
Przeglądaj według kolejności alfabetycznej
Kategoria: Roślinne
Sortuj według:
- Papryka mielona
-
- Dodane: 07.04.2012 godzina: 11:00
- Jest słodka, jest ostra, jest do wszystkiego
- Liście laurowe
-
- Dodane: 18.03.2010 godzina: 20:11
- inaczej liście bobkowe
- Estragon
-
- Dodane: 15.09.2010 godzina: 04:48
- Jest znakomitym dodatkiem do gotowanej ryby, ryżu i drobiu. Napar z estragonu ma działanie odprężające i uspokajające
- Kminek zwyczajny
-
- Dodane: 15.03.2010 godzina: 15:37
- Powszechna w całej Europie roślina z rodziny baldaszkowatych, znana już w średniowieczu
- Lubczyk ogrodowy
-
- Dodane: 20.03.2010 godzina: 17:53
- roślina z rodziny selerowatych
- Wanilia
-
- Dodane: 20.03.2010 godzina: 18:06
- wanilia płaskolistna - pnącze z rodziny storczykowatych
- Siemię lniane
-
- Dodane: 20.03.2010 godzina: 18:21
- to nasiona lnu zwyczajnego
- Pieprz
-
- Dodane: 18.11.2009 godzina: 12:48
- Najbardziej popularna przyprawa
- Kminek
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:18
- Został znaleziony podczas wykopalisk z młodszej epoki kamiennej sprzed 3000 lat p.n.e. Starożytni Grecy i Rzymianie stosowali go jako środek ułatwiający trawienie potraw z dodatkiem fasoli i grochu.Współcześnie znanych jest blisko 25 gatunków kminku.
- Liść laurowy
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:22
- Liście i gałązki laurowe były symbolem sławy, męstwa, siły i sukcesu. Jest to wiecznie zielony krzew o wysokości 2-20cm lub drzewo dorastające do 10-12m. Zbiera się zarówno liście, jak i owoce.
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
- Sumak
-
- inaczej sumaq, sumak sycylijski - to przyprawa z suszonych i mielonych owoców sumaka garbarskiego, krzewu z rodziny nanerczowatych
- Komentarzy: 1
- Szafran
-
- Najdroższą przyprawą na świecie jest szafran. Pozyskiwany z wysuszonych kwiatów krokusa równowarty jest cenie złota.
- Komentarzy: 1
- Bluszczyk kurdybanek
-
- inaczej bluszczyk ziemny, obłożnik, kurdybanek...
- Komentarzy: 1
- Przyprawa do piernika
-
- Przyprawa do piernika to gotowa kompozycja przypraw nadająca piernikom charakterystyczny, korzenny smak i aromat
- Komentarzy: 2
- Kwasek cytrynowy
-
- Naturalny dodatek spożywczy zakwaszający herbatę, zupy, przetwory, marynaty, galaretki...
- Komentarzy: 2
- Pieprz cayenne
-
- Na ostro...
- Komentarzy: 1
