Aktualnie jesteś:
ENCYKLOPEDIA
-
- andzia13
- Offline
- Dodanych przepisów: 233
- Ranga: Szef Kuchni
Oceń
Przepysznie
ilośćocen 2
Galeria zdjęć
Szczypiorek
Dodane: 15.09.2010 godzina: 04:52 Przyprawa wyświetlana: 222
- Tagi:
- magnez
- przyprawa
- szczypiorek
- warzywo
- żelazo
Szczypiorek jest rośliną wielosezonową, rosnącą na wysokość około 20-40 cm. Należy do rodziny cebulowatych. Jest cennym źródłem magnezu, potasu, żelaza, witamin B1, B2, A i C. A zawarte w nim olejki eteryczne ułatwiają procesy trawienne i działają bakteriobójczo. Gdy jest świeży ma niezrównany smak, ale bardzo łatwo go traci podczas gotowania.
Oprócz liści, jadalne są również różowe kwiaty szczypiorku, które doskonale nadają się do dekorowania sałatek i zimnych półmisków.
Szczypiorkowe żniwa mogą trwać nieprzerwanie od lata do późnej jesieni. Ścięte liście można przechowywać pod warunkiem że zostaną na świeżo zamrożone. Wysuszone mają mdły i niedobry smak.
Komentarze do: Szczypiorek
PODOBNE Z TEJ KATEGORII
- Przyprawa do karkówki
-
- Wyśmienita przyprawa do smażenia, duszenia jak i do pieczenia :]
- Komentarzy: 1
- Przyprawa do golonki
-
- Super przyprawa, nadaje zupełnie inny smak potrawie:)
- Komentarzy: 1
- curry
-
- jest doskonałą przyprawą do dań mięsnych.
- Komentarzy: 1
- Przyprawa do mięsa wie...
-
- Używam do wszystkich rodzajów mięs wieprzowych i jest świetna
- Komentarzy: 1
- Oregano
-
- Bardzo dobra przyprawa do potraw
- Komentarzy: 3
- Przyprawa do dań z fas...
-
- Odrobina tej przyprawy a zmienia się smak na lepszy
- Komentarzy: 1
NOWO DODANE NA STRONIE
- Żołądki Drobiowe / Gul...
-
- Smaczny gulasz z żołądków drobiowych - smakuje z ziemniakami lub chlebem - na obiad i kolację.
- Komentarzy: 0
- Kurczak w Sosie Curry
-
- Pikantna i aromatyczna potrawa z dalekiego wschodu dla ulubieńców kuchni wschodnich.
- Komentarzy: 0
- Szybkie róże makowe
-
- Szybkie, smaczne i do tego łatwe ciasto.
- Komentarzy: 0
- Serniczki w wersji mini
-
- Mini serniczki to smaczny deserek.
- Komentarzy: 1
- Naleśniczki z czekolad...
-
- Szybko i smacznie.
- Komentarzy: 3
Cytuj użytkownika
Raportuj