Aktualnie jesteś:
ENCYKLOPEDIA ZIÓŁ I PRZYPRAW
Kategorie: Przyprawy
Nasz serwis zawiera 119 pojęć w 6 kategoriach
Przeglądaj według kolejności alfabetycznej
Kategoria: Wszystkie
Sortuj według:
- Gożdziki
-
- Dodane: 17.01.2011 godzina: 20:21
- W san raz do potraw z grzybami.
- Golden syrup
-
- Dodane: 10.08.2010 godzina: 13:07
- Golden syrup czyli złocisty syrop
- Głóg
-
- Dodane: 08.04.2010 godzina: 10:56
- roślina z rodziny różowatych
- Gorczyca biała
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:32
- Gorczyca jest rośliną pochodzącą z terenów Europy oraz Azji. Należy do rodziny krzyżowych. Jej nazwa związana jest z jej charakterystycznym gorzkim smakiem, który zawdzięcza synapinie - związkowi zawartemu w nasionach.
- Goździki
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:29
- Do Europy goździki trafiły dopiero około XI w.Goździk to wysuszony pąk kwiatu goździkowca korzennego, niewielkiego, wiecznie zielonego drzewa, kształtem faktycznie przypominający małe gwoździe.
- Gałka muszkatułowa
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:15
- Uzyskuje się z muszkatołowca korzennego.Jest to niezwykle ciekawa roślina,dostarcza:gałkę,oraz kwiat muszkatołowy,czyli "macis".Gałka to nasienie wydobyte z mięsistej,dwuklapkowej torebki, natomiast macis to "koronkowa" osnówka otaczająca nasienie.
- Gałka muszkatołowa
-
- Dodane: 15.03.2010 godzina: 16:31
- czyli nasiona muszkatołowca korzennego
- Goździki
-
- Dodane: 15.03.2010 godzina: 12:59
- to suszone pączki kwiatowe drzewa z rodziny mirtowatych - goździkowca korzennego czyli czapetki pachnącej
- Gorczyca biała
-
- Dodane: 15.03.2010 godzina: 12:46
- to roślina z rodziny kapustowatych pochodząca z Azji, znana i uprawiana już w starożytnej Grecji i Rzymie
- Garam masala
-
- Dodane: 13.01.2010 godzina: 13:28
- Przyprawa pochodząca z Indii w języku hindi znaczy gorąca mieszanka
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
- Sumak
-
- inaczej sumaq, sumak sycylijski - to przyprawa z suszonych i mielonych owoców sumaka garbarskiego, krzewu z rodziny nanerczowatych
- Komentarzy: 1
- Szafran
-
- Najdroższą przyprawą na świecie jest szafran. Pozyskiwany z wysuszonych kwiatów krokusa równowarty jest cenie złota.
- Komentarzy: 1
- Bluszczyk kurdybanek
-
- inaczej bluszczyk ziemny, obłożnik, kurdybanek...
- Komentarzy: 1
- Przyprawa do piernika
-
- Przyprawa do piernika to gotowa kompozycja przypraw nadająca piernikom charakterystyczny, korzenny smak i aromat
- Komentarzy: 2
- Pieprz cayenne
-
- Na ostro...
- Komentarzy: 1
- Kwasek cytrynowy
-
- Naturalny dodatek spożywczy zakwaszający herbatę, zupy, przetwory, marynaty, galaretki...
- Komentarzy: 2
