Aktualnie jesteś:
ENCYKLOPEDIA ZIÓŁ I PRZYPRAW
Kategorie: Przyprawy
Nasz serwis zawiera 124 pojęć w 6 kategoriach
Przeglądaj według kolejności alfabetycznej
Kategoria: Wszystkie
Sortuj według:
- Rozmaryn
-
- Dodane: 09.01.2010 godzina: 23:41
- Posiada ciemnozielone podłużne listki oraz dość twardą, czasami zdrewniałą łodygę. Swoistym aromatem charakteryzują się zarówno liście, jak i jego kwiaty. Ich smak jest orzeźwiający, gorzkawo-korzenny, nieco cierpki, a nawet piekący.
- Pestki słonecznika
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:35
- Za ojczyznę słonecznika uważa się południe Ameryki Północnej, ale dziką odmianę także można spotkać w Indiach, gdzie od tysięcy lat wytłaczano z niego olej
- Głóg
-
- Dodane: 08.04.2010 godzina: 10:56
- roślina z rodziny różowatych
- Kardamon
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:48
- Kardamon to okazała, wieloletnia roślina rosnąca dziko na Wybrzeżu Malabarskim, a uprawiana obecnie w Indiach i Cejlonie.
- Jałowiec
-
- Dodane: 17.03.2010 godzina: 19:02
- Juniperus
- Rumianek pospolity
-
- Dodane: 08.04.2010 godzina: 11:09
- roślina z rodziny astrowatych
- Zioła do sałatek
-
- Dodane: 26.03.2010 godzina: 13:13
- Przyprawa daje nietypowy smak sałatek
- Czarnuszka
-
- Dodane: 18.03.2010 godzina: 20:26
- czarnuszka siewna to roślina z rodziny jaskrowatych
- Czosnek Polski
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:08
- Bogaty w węglowodany,białko i składniki mineralne.Zawiera związki nazywane fitoncydami działające bakteriostatycznie i bakteriobójczo. Właściwości lecznicze zawdzięcza związkom siarki,której to właśnie ostry zapach czuć po rozgnieceniu ząbka czosnku.
- Szafran
-
- Dodane: 21.03.2010 godzina: 10:44
- Bardzo droga przyprawa ale dodającą aromatu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
- Sumak
-
- inaczej sumaq, sumak sycylijski - to przyprawa z suszonych i mielonych owoców sumaka garbarskiego, krzewu z rodziny nanerczowatych
- Komentarzy: 1
- Szafran
-
- Najdroższą przyprawą na świecie jest szafran. Pozyskiwany z wysuszonych kwiatów krokusa równowarty jest cenie złota.
- Komentarzy: 1
- Bluszczyk kurdybanek
-
- inaczej bluszczyk ziemny, obłożnik, kurdybanek...
- Komentarzy: 1
- Przyprawa do piernika
-
- Przyprawa do piernika to gotowa kompozycja przypraw nadająca piernikom charakterystyczny, korzenny smak i aromat
- Komentarzy: 2
- Kwasek cytrynowy
-
- Naturalny dodatek spożywczy zakwaszający herbatę, zupy, przetwory, marynaty, galaretki...
- Komentarzy: 2
- Pieprz cayenne
-
- Na ostro...
- Komentarzy: 1
