Aktualnie jesteś:
ENCYKLOPEDIA ZIÓŁ I PRZYPRAW
Kategorie: Przyprawy
Nasz serwis zawiera 124 pojęć w 6 kategoriach
Przeglądaj według kolejności alfabetycznej
Kategoria: Wszystkie
Sortuj według:
- Oregano
-
- Dodane: 09.07.2011 godzina: 13:37
- Oregano zawiera olejki eteryczne,taniny, żywice, sterole, seskwiterpeny, garbniki, gorycze, flawonoidy, witaminę C. Zarówno karwakrol jak i tymol posiadają właściwości przewciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze
- Kminek
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:18
- Został znaleziony podczas wykopalisk z młodszej epoki kamiennej sprzed 3000 lat p.n.e. Starożytni Grecy i Rzymianie stosowali go jako środek ułatwiający trawienie potraw z dodatkiem fasoli i grochu.Współcześnie znanych jest blisko 25 gatunków kminku.
- Liść laurowy
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:22
- Liście i gałązki laurowe były symbolem sławy, męstwa, siły i sukcesu. Jest to wiecznie zielony krzew o wysokości 2-20cm lub drzewo dorastające do 10-12m. Zbiera się zarówno liście, jak i owoce.
- Przyprawa do kurczaka złocista
-
- Dodane: 23.11.2010 godzina: 17:53
- Bardzo polecam nadaję złotego koloru oraz wspaniałego aromatu
- Curry
-
- Dodane: 31.03.2010 godzina: 20:27
- Mieszanka przypraw, która od tysięcy lat kształtuje smak potraw w Indiach.Mieszanka przywędrowała do Europy dopiero w XVIII w.Curry pochodzi z Indii i krajów Wschodu.Curry z regionów o najgorętszym klimacie zawierają więcej ostrych papryczek chili.
- Sól kuchenna
-
- Dodane: 08.04.2010 godzina: 16:56
- Sól kuchenna jest obecnie najpopularniejszą i najpowszechniej stosowaną przyprawą w naszych gospodarstwach domowych
- Przyprawa do piernika
-
- Dodane: 25.11.2010 godzina: 12:40
- Rzadko kiedy robię piernik ale jeśli go piekę to stosuję tę przyprawę
- Pieprz
-
- Dodane: 19.11.2011 godzina: 18:23
- Wszechstronna przyprawa do wielu potraw
- Szczypiorek
-
- Dodane: 14.03.2010 godzina: 21:36
- a właściwie czosnek szczypior to roślina z rodziny czosnkowatych.
- Tymianek pospolity
-
- Dodane: 17.03.2010 godzina: 11:47
- inaczej macierzanka tymianek, to roślina przyprawowa i lecznicza z rodziny jasnotowatych
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
- Sumak
-
- inaczej sumaq, sumak sycylijski - to przyprawa z suszonych i mielonych owoców sumaka garbarskiego, krzewu z rodziny nanerczowatych
- Komentarzy: 1
- Szafran
-
- Najdroższą przyprawą na świecie jest szafran. Pozyskiwany z wysuszonych kwiatów krokusa równowarty jest cenie złota.
- Komentarzy: 1
- Bluszczyk kurdybanek
-
- inaczej bluszczyk ziemny, obłożnik, kurdybanek...
- Komentarzy: 1
- Przyprawa do piernika
-
- Przyprawa do piernika to gotowa kompozycja przypraw nadająca piernikom charakterystyczny, korzenny smak i aromat
- Komentarzy: 2
- Kwasek cytrynowy
-
- Naturalny dodatek spożywczy zakwaszający herbatę, zupy, przetwory, marynaty, galaretki...
- Komentarzy: 2
- Pieprz cayenne
-
- Na ostro...
- Komentarzy: 1
