Karczma Regionalna Przy Młynie stanowi przykład doskonałego mariażu "pańskości" i "góralskości", zarówno w swej architekturze, jak i serwowanym jadle. XIX-wieczny czynny młyn ze wsi Stare Bystre, postawiony przy stawach w ogrodzie, stanowi uzupełnienie całości.
Jak w architekturze, tak i w ofercie kulinarnej "ceperskie" miesza się z "góralskim": tradycyjna kuchnia polska - z potrawami przygotowywanymi według dawnych góralskich przepisów na starodawnym piecu, co daje im ten wyjatkowy smak, powstajacy w wyniku gotowania na piecu opalanym drzewem bukowym, a znany na Podhalu od wieków proces wędzenia, dodaje niepowtarzalny aromat.
Cytuj użytkownika
Raportuj
Oby więcej takich restauracji w Polsce.
Cytuj użytkownika
Raportuj